Pensando en pequeños y rentables negocios, hoy hablaremos sobre los kioscos de café. Es una excelente idea para emprender tanto si deseas que sea tu fuente principal como si lo ves como un ingreso extra.
¿Que significado tiene para ti la palabra Café?
a) Bebida exquisita.
b) Revitalizante.
c) Negocio rentable.
Para mí, las tres respuestas podrían ser correctas. No es para menos, pues el café y sus más de 50 combinaciones sigue siendo por mucho la bebida favorita para disfrutar las tardes o simplemente encontrar esa energía extra para completar la jornada laboral.
Ya sea capuchino, expresso, latte o americano, el café sigue siendo una bebida popular, social por excelencia y la oportunidad de comercializarlo sigue siendo atractiva para grandes y pequeños inversionistas.
Como en todo negocio, la regla número uno para el éxito sigue siendo la pasión y el buen gusto por lo que haces. Así que si eres uno de esos amantes del buen café, este podría ser el negocio ideal para ti, y estos son algunos puntos claves a considerar para montar tu propio kiosco de café:
La clave de este negocio reside en el sabor. Seleccionar una buena marca de café con distintas variantes de sabor y precio es la mejor estrategia para lograr que tus clientes vuelvan y se mantengan.
Toma un curso de barista profesional.
Un barista es un experto en la preparación de mezclas de café, leche y licores. Si vas a atender tu kiosco personalmente o asistido por un empleado, es conveniente que tomen un curso para profesionalizarse en el arte de la preparación del café.
Tanta relevancia ha tomado este rentable negocio que hoy en día puedes encontrar cursos de esta clase en escuelas de cocina, asociaciones cafetaleras y hasta en universidades. El precio de los cursos oscila entre $25 a $80 dólares.
La ubicación es clave para el éxito del negocio.
La cuidadosa selección del área y local a elegir para el montaje de tu kiosco de café es fundamental. Entre más tráfico de personas circulen y mayor visibilidad tengas será mejor, ya que el aroma del café invita a degustar. Los edificios ejecutivos, centros empresariales y aeropuertos son algunos de los lugares más recomendados para esta clase de negocios.
No necesariamente tiene que ser un local formal. Puedes comenzar con un espacio pequeño o incluso con una carreta móvil. Sin embargo, siempre debes considerar en tu presupuesto el costo de la renta. Estos son algunos consejos para elegir el local adecuado para tu negocio.
Como un dato final sobre este rentable negocio, te interesará saber que Starbucks, la enorme y exitosa franquicia de café comenzó vendiendo pequeñas tazas de café a 2 dólares en 1985 y su crecimiento ha sido tal que hoy en día cuentan con más de 6 mil locales en distintas ciudades del mundo y dan empleo a más de 62 mil trabajadores.
