Gracias al consumo diario de las fibras esta dieta permite adelgazar al disminuir la absorción calórica por el aumento del tránsito intestinal que produce. Y por el mismo motivo, evita el "intestino perezoso" y produce una sensación de saciedad que disminuye el apetito y hace más fácil mantener la dieta.
Estas fibras deben consumirse distribuidas proporcionalmente en las tres comidas del día.
Esta dieta no debe prolongarse por más de dos semanas, y es preferible que tenga supervisión médica, tanto antes comenzar a realizarla como al final.
Consejos prácticos para aumentar la efectividad de la dieta de las fibras
- Reducir al mínimo posible el consumo de grasas y aceites. Se deben evitar especialmente en la cocción de los alimentos.
- No se pueden realizar ningún tipo de concesiones al régimen: cambiar los alimentos propuestos por otros no contemplados en la dieta dificulta la pérdida de peso.
- Evite el alcohol, ya que son un ejemplo perfecto de calorías sin fibras. Además sus efectos sobre el cuerpo son muy fuertes, y pueden frenar el trabajo digestivo y hacer que los órganos absorban mayores cantidades de grasas.
- Beba tantos líquidos como pueda, a lo largo de todo el día. Siempre que se trate de bebidas sin azúcar (preferentemente, agua mineral o jugos de frutas naturales), puede consumidas sin límite.
- Agregar carne de pollo o pavo una o dos veces por semana modificando el "día a día", si siente que necesita una comida más calórica que las señaladas o para variar un poco en cuanto al sabor. Pero es indispensable que se le retire la piel.
- También se puede agregar carne magra a la dieta, siempre que las porciones no superen los 70 gr. por vez. No es posible, por el contrario, incorporar carne de cerdo o embutidos de ningún tipo, porque no favorecen el consumo de fibras.
- Sí se puede agregar pescado un máximo de tres veces por semana, o hígado dos veces cada cinco días.
Dieta de las fibras, día por día
Día 1
Desayuno: 1 porción chica de cereales de salvado, 1 rebanada de pan integral (o tostada, si lo prefiere, pero sin nada untado) y 1 jugo de naranja.
Colación: 1 jugo de tomate.
Almuerzo: ensalada chica de lechuga, tomate y cebolla con limón, y 1 porción de frutillas (fresas) al natural de postre.
Colación: Uvas a gusto.
Cena: 1 ensalada chica de zanahorias ralladas con papa y pepino, 1 plato de sopa de arvejas, algunas rebanadas de pan de salvado y 1 manzana de postre.
Día 2
Desayuno: 1 porción chica de cereales de salvado, 1 rebanada de pan integral (o tostada) y 1 jugo de naranja.
Colación: 1 mandarina
Almuerzo: 1 porción de coliflor, espinacas y espárragos cocidos al vapor con limón, más algunas rebanadas de pan de salvado y 1 rodaja de melón de postre.
Colación: 1 jugo de tomate.
Cena: 1 berenjena rellena con tomate y cebolla, 1 porción de brócoli al vapor y 1 manzana de postre.
Día 3
Desayuno: 1 porción mediana de cereales de salvado, 1 rebanada de pan integral (o tostada) y 1 jugo de naranja.
Colación: 1 mandarina.
Almuerzo: 1 plato de sopa de arvejas, algunas rebanadas de pan de salvado y 1 rodaja de sandía de postre.
Colación: 1 manzana.
Cena: 1 plato de sopa de arvejas, algunas rebanadas de pan de salvado y 1 plátano de postre.
Día 4
Desayuno: 1 porción grande de cereales de salvado, 1 rebanada de pan integral (o tostada) y 1 jugo de naranja.
Colación: 1 poco de melón.
Almuerzo: 1 porción espárragos al vapor, 1 ensalada chica de apio y cebolla, algunas rebanadas de pan de salvado y cerezas a gusto de postre.
Colación: 1 jugo de tomate.
Cena: 1 ensalada de apio, manzana y nueces con limón, más algunas rebanadas de pan de salvado y 1 naranja de postre.
Día 5
Desayuno: 1 porción grande de cereales de salvado, 1 rebanada de pan integral (o tostada) y 1 jugo de naranja.
Colación: 1 manzana.
Almuerzo: 1 ensalada de lechuga, tomate y cebolla, condimentada con limón, algunas rebanadas de pan de salvado y 1 porción de frutillas al natural de postre.
Colación: 2 ciruelas.
Cena: 1 plato de sopa de arvejas, algunas rebanadas de pan de salvado e higos secos de postre.
