Si bien la obesidad es un factor de riesgo, no es adecuado adelgazar rápido. Según la Fundación Española del Corazón (FEC) se debe desconfiar de las dietas que prometen bajar más de 1 kilo por semana, ya que este descenso perjudica la salud del corazón y aumenta la probabilidad de sufrir enfermedades cardíacas.
Hoy en día, especialmente durante la época de verano, existe una gran oferta de dietas rápidas e hiperproteicas que provocan efectos nocivos sobre la salud. Las dietas hiperproteicas pueden provocar deshidratación, con pérdida de potasio y sodio (minerales indispensables para el sistema cardiovascular), elevar los niveles de colesterol. Asimismo, la pérdida de peso se produce a expensas de la masa muscular que, a su vez, puede tener efectos nocivos sobre el músculo cardíaco.
Por ello es importante ser consciente y realizar un régimen alimenticio, no sólo por una cuestión estética, sino también por una cuestión de salud. Es importante llevar a cabo una dieta equilibrada y saludable que se distribuya en 5 o 6 comidas, que contenga alimentos ricos en omega 3 y omega 6 y alimentos ricos en fibra. Por otro lado es aconsejable comer alimentos desnatados y desgrasados como los lácteos, carnes rojas sin grasas visibles y pollo o pavo sin piel.
Además de estos alimentos sugeridos para perder peso sin necesidad de perjudicar el corazón, es importante conocer cuáles son los alimentos que no se deben consumir, entre los cuales se encuentran galletas, snacks, bollos de pastelería, chuchearías, dulces con azúcar, alimentos fritos, mantequilla, margarina, alimentos ricos en sodio y bebidas alcohólicas (excepto vino tinto).
Escrito por: María del Pilar Cancela
