Este delicioso platillo de origen español es ideal para salir de la rutina y llevar una buena alimentación, así que anímate a probarlo.
INGREDIENTES:
¾ tazas de caldo de pollo
¾ de queso crema Philadelphia
1 taza de semillas de granada
1 pechuga de pollo para asar o freír (cortado en piezas)
4 chiles poblanos grandes (asados, sin semillas, pelados y cortados en tiras)
4 rebanadas de jamón cocido al horno
Licuar el caldo de pollo con el queso crema y 1/3 de semillas de granada y colar. Cocinar el pollo a fuego medio hasta que esté dorado. Añadir los chiles y el jamón, cocinar durante 2 minutos e incorporar la mezcla de queso crema y tapar el sartén. Finalmente cocinar a fuego medio bajo por 15 minutos y el que el pollo este bien cocido. Una vez listo, servir y cubrir con el resto de las semillas de granada.
