E l calostro, conocido con el nombre de"oro", es un líquido amarillento espeso que aparece los tres primeros días después del parto y contiene una gran cantidad de proteínas, minerales, sodio, potasio, vitaminas A y E, carotenoides, carbohidratos, grasa, lactosa y además es rico en secreciones de IgA (una inmunoglobulina importante y agente para prevenir infecciones)...
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