Ahora presentamos una receta dentro de la categoría de pastas. Es deliciosa y se prepara en aproximadamente 50 minutos.
Ingredientes
450gr de pasta (tallarines)
350gr de setas
50gr de tocino
50gr de queso parmesano
25gr de mantequilla
300ml de leche
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo grande
Sal y pimienta
Preparación
1.- Picar muy fino el ajo y la cebolla y poner al fuego en un sartén con mantequilla y aceite.
2.- Cuando la cebolla se ponga transparente agregar el tocino (también picado) y posterior las setas.
3.- Añadir la leche y el queso parmesano, un poco de sal y pimienta e ir moviendo continuamente por 10 minutos a fuego medio.
4.- Retirar del fuego y servir con un poco más de queso parmesano.
