Casa

Croquetas de papa y camarón con zanahorias en escabeche

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  Tipo de Platillo: Botana Tiempo de preparación: 30 minutos Costo: Medio Porciones: 4 Ingredientes _ Cantidad   Zanahorias en Escabeche La Costeña® (230g) 4 cdas. Papa machacada 2 tazas Salsa Mexicana La Costeña® (475g) 3 cdas. Camarón picado ½ taza Sal y pimienta Al gusto Huevo batido 2 pzas. Pan molido ½ taza Aceite vegetal 1 taza Cilantro 1 cda.   Modo de preparación  
  1. Picar las zanahorias y reservar.
  2. Mezclar el puré de papa con la salsa, la zanahoria y el camarón.
  3. Hacer bolitas con la mezcla anterior.
  4. Pasar las bolitas por huevo y pan molido.
  5. Freír y servir con más salsa y cilantro.
 
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