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Receta baja en calorías: Ensalada de pavo y mango

receta-baja-en-calorias-ensalada-de-pavo-con-mangoLa combinación de algunas carnes suaves con frutas en ensaladas queda realmente bien, además de que aporta pocas calorías y muchos nutrientes, más si se le añaden vegetales complementarios según tu gusto.

Ingredientes:

  • Una pechuga de pavo
  • Tomates cherry
  • Hojas verdes varias (lechuga, espinaca, acelga)
  • Un mango grande
  • Dos o tres palmitos
  • Aceite de oliva y vinagre balsámico
  • Salsa golf (mayonesa + catsup)
  • Sal y pimienta

Preparación:

Asa la pechuga de pavo a la plancha o al horno y córtala en trozos. Colócala en un recipiente, donde añadirás los palmitos en rebanadas, los tomates cherry cortados por la mitad, el mango en cubos y las hojas verdes cortadas a mano.

Prepara el aliño con un poco de aceite de oliva, vinagre balsámico, salsa golf y un poco de sal y pimienta. Emulsiona esta ensalada de pavo y mango con el aderezo y sirve inmediatamente para que todo esté en su textura justa.

Escrito por: jejorge

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