Un deliciosos y sencillo postre, arroz con leche y fresas troceadas, para deleitar a tu familia.
Ingredientes (4 personas)
2 litros de leche.
150 g de arroz.
La piel de ½ limón.
1 trozo de canela.
75 gramos de azúcar o edulcorante.
10 gramos de canela en polvo.
200 gramos de fresas.
Cómo se elabora:
En una cazuela mezclamos 1 litro y medio de leche, la piel de limón, el trozo de canela y el arroz. Removemos todo con una espátula de madera y lo cocemos a fuego suave durante una hora.
A media cocción añadimos poco a poco el resto de la leche y el azúcar o el edulcorante, y dejamos que siga cociendo hasta que quede cremosa la mezcla.
Una vez elaborado el arroz con leche dejamos enfriar, servimos en los boles individuales sobre fresas troceadas introducidas al fondo y espolvorea con canela y una fresita troceada. Se puede consumir templado o frío.
