En esto días acalorados sólo se nos antojan cosas frescas, por lo mismo les comparto una exquisita crema fría de melón, ideal para refrescar el paladar.
INGREDIENTES
- 1 melón de 1 kg
- ½ limón
- 200 ml de nata líquida
- 1 pizca de caldo de pollo en polvo
- Pimienta blanca al gusto
- 150g de jamón serrano
- Costrones de pan
Preparación
Triturar el melón con el zumo de limón y agregar pimienta al gusto. Añadir la nata y sazonar con el caldo de pollo en polvo. Finalmente acompañar con rollos de jamón, pan tostado y pequeños cuadros de melón.
