La dieta es un factor importante en nuestra salud. La dieta es esencial en la prevención de muchos trastornos, entre ellos los cardiovasculares. Una dieta puede ayudar a disminuir el colesterol.
Son varios los estudios a nivel mundial que inciden en la importancia de la dieta como factor importante en el control del nivel de colesterol. Si tienes colesterol tu médico te comentará que debes disminuirlo, y tendrás que adaptar tu dieta. A veces se recetan fármacos pero siempre bajo estricto control médico. La dieta puede revelarse como una buena terapia para disminuir los niveles de colesterol.
- En un estudio elaborado en Lyon (Francia), se administró una dieta mediterránea enriquecida con aceite de colza, rico en ácido linolénico y oleico. En los resultados se observó una reducción del 70% de la morbilidad cardiovascular y del 50% de la mortalidad total, reafirmando el importante efecto preventivo de la intervención dietética.
- En un estudio, de origen indio, se recomendó una dieta rica en fibra, vitaminas antioxidantes y minerales, con un aumento del cociente poliinsaturados/saturados.
- La dieta para tratar una colesterolemia límite debe incluir alimentos con grasas monoinsaturadas, ácido linoléico y omega-3. La dieta mediterránea por su contenido en verduras, aceite oliva, pescados azules es beneficiosa.
Alimentos beneficiosos dieta colesterol:
- Aceite oliva
- Aguacate
- Nueces
- Cítricos
- Omega-3, pescado azul
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