Si te gusta la comida típica, te daremos la receta de unas ricas enchiladas suizas, que dejaras a tu familia con un buen sabor de boca.
Estos son los ingredientes:
Para preparar la salsa verde con la que se mezclaran las enchiladas suizas
- 300 grs de tomate verde
- 100 grs de cebolla blanca
- 50 grs de ajo
- 100 grs de chile jalapeño verde
- 100 grs de queso Philadelphia
- Con cilantro
Tortillas de maíz
Pechuga de pollo cocida y desmenuzada
Aceite al gusto
250 grs de queso manchego
Procedimiento:
En una olla poner a hervir, la cebolla, tomate verde, chiles jalapeños y el ajo, cuando los vegetales estén cocidos, poner a licuarlos junto con el cilantro y el queso philadelphia.
Freír las tortillas, sin que se doren y tengan flexibilidad.
Ya que estén las tortillas, rellenarlas con el pollo cocido, desmenuzado y después enrollarlas.
En un refractario acomodar los rollitos de tortilla rellenas de pollo, enseguida bañamos los rollitos con la salsa ya previamente preparada, espolvorearlo con queso manchego y ponerlo al horno unos cuantos minutos hasta que quede perfectamente gratinado.
Listo para chuparse los dedos con esta deliciosa receta de enchiladas suizas.
