Fetuccini con pollo

Te dejamos la receta de una deliciosa pasta con pollo y champiñones. Es muy fácil.

Ingredientes:

• 4 Filetes de Pechuga de pollo
• 700g de pasta fetuccini
• 300g de champiñones
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pieza de pimiento
• 150g de tocino
• 1/2 taza de crema de leche
• 1/2 taza de caldo de pollo
• Perejil picado
• Mantequilla
• Aceite
• Queso parmesano
• Sal y pimienta

Preparación

1. Cortar el pollo en tiras y sazonar con sal y pimienta, saltear en aceite. Aparte, saltear también los champiñones en mantequilla.
2. Preparamos un aderezo con la cebolla, el tocino, el ajo y el pimiento picados muy fino. Salpimentamos. Agregamos el caldo y la crema de leche. Incorporamos el pollo y los champiñones.
3. Cocinar la pasta fetuccini y lo mezclar con la preparación anterior. Adicionamos el perejil picadito y espolvoreamos queso parmesano y ¡listo!