Este delicioso postre incorpora lo dulce de la leche y un toque de chocolate que a tu familia le encantará.
Ingredientes:
- 1 sobre de flan (para 8 porciones)
- Medio litro de leche
- Medio litro de nata
- Caramelo líquido
- 200 gr de chocolate al caramelo
Preparación:
Se carameliza un molde grande o varios individuales y se reserva. Se disuelve el flan en un vaso de leche mientas se pone a calentar el resto de la leche con la nata en un cazo. Cuando empieza a calentar, se añade el flan disuelto y el chocolate troceado.
Se mueve continuamente con una cuchara de madera, y cuando empieza a hervir y el chocolate está disuelto, se aparta del fuego y se vierte en la flanera. Se deja enfriar a temperatura ambiente y luego se pone en el refrigerador.
Se desmolda en frío y hay que tener en cuenta que si se cuaja en una flanera grande es mejor tenerlo preparado el día de antes.
Fuente: Las Recetas de Mamá
