Ideales para Santa Claus
Tiempo de preparación: 40 minutos
Porciones: 4
Ingredientes Cantidad
Mantequilla ½ taza
Azúcar glass 1/3 taza
Extracto de vainilla 1 cdta.
Sal ¼ cdta.
Harina 1 ½ taza
Nuez tostada y picada ¼ taza
Mermelada de Manzana Canela La Costeña® ½ taza
Modo de preparación
- Batir la mantequilla con el azúcar glass, vainilla y sal, hasta acremar.
- Incorporar la harina y mezclar hasta obtener una masa lisa. Envolver con plástico y refrigerar por 30 minutos. Extender la masa en un rectángulo de 30 x 20 cm, espolvorear con nuez y presionar con el rodillo para adherir la nuez. Cortar la masa en 24 cuadros de 5 x 5 cm. Hornear a 180 °C de 12 a15 minutos hasta obtener un color dorado claro. Retirar del horno y dejar enfriar
- Untar 2 cucharaditas de Mermelada de Manzana Canela La Costeña® a 12 galletas, tapar con las 12 galletas restantes y servir.
