Te dejamos la receta de una pasta muy sencilla, acompañada con calabazas.
Ingredientes
500g de pasta
800g de calabazas
500g de salsa de tomate
150g de mozzarella
Queso parmesano
Aceite de oliva
Sal
Preparación
1. Cortar las calabazas en trozos pequeños y alargados y dorar en un sartén.
2. Cocer la pasta en agua con sal y un chorrito de aceite, hasta dejar al dente.
3. Poner a fuego la salsa de tomate y agregar las calabazas y la pasta. Quitar del fuego y poner una capa de mozzarella, por último el queso parmesano y hornear a 180 ºC durante unos 15 minutos.
