Para que no rompas la dieta, o bueno…quizás si la tendrás que romper con este delicioso pastel.
Ingredientes:
-½ taza de mantequilla sin sal
-½ taza de azúcar mascabado
-1 pizca de sal
-1 cucharada de extracto de vainilla
-¾ de taza de miel
-3 huevos batidos
-300 gramos de granola
-¼ de taza de avena
-½ taza de chocolate en trozos o chispitas de chocolate
-Crema batida (opcional)
Modo de preparación:
-Precalienta el horno a 350 gados
-Derrite la mantequilla y añade azúcar y miel lentamente, debe incorporarse a la perfección, posteriormente agrega la sal, huevos y extracto de vainilla, bate toda la mezcla.
-Junta todos los ingredientes, excepto la crema batida, y vacía en un molde para hornear de vidrio.
-Hornea de 40 a 50 minutos
Puedes servirlo frio o caliente y añadir un poco de crema batida encima del pastel, ¡que lo disfrutes!
