Les dejamos la receta de un guisado muy sencillo y rápido, el picadillo.
Ingredientes:
3/4 Kg. de carne de res molida
3 jitomates
1 diente de ajo
1/2 cebolla picada
2 papas
2 zanahorias
Aceite
Sal y pimienta
Procedimiento:
Cueza la zanahoria y la papa y pártalas en cuadritos.
Fría la cebolla hasta que se transparente y agregue la carne. Siga friendo hasta que esté casi cocida; añada sal y pimienta.
Licuar el jitomate con el ajo; cuele sobre la carne.
Deje hervir unos 5 minutos. Agregue las verduras y 1/2 taza de agua. Cueza hasta que la verdura esté tierna y sazonada la salsa.
