Esta ensalada es una de las más populares por su combinación de ingredientes, ya que la hacen una opción saludable y es dulce. Irresistible.
Ingredientes
- 200 grs. de manzana de piel roja
- 150 grs. de apio
- 150 grs. de nueces peladas
- 1 lechuga
- 1 cucharada sopera de jugo de limón
- 4 cucharadas soperas de mayonesa
Preparación
Quitar el corazón y las semillas a las manzanas -sin pelar- y cortarlas en dados. Mojarlas con el jugo de limón y reservar en un cuenco.
Añadir el apio -cortado en dados o bastoncillos- y la mayonesa y mezclar con cuidado.
Cubrir el fondo de un plato con hojas de lechuga -cuanto más verdes, mejor- distribuir la ensalada sobre ellas y decorar las nueces cortadas por la mitad.
Fuente: El Congelador.com
