Escrito por: CanolaInfo.org
Botana de nueces y cacahuates con chile y ajo
Para este 31 de diciembre te dejamos la receta de una botana para recibir el año nuevo, diseñada por la chef Guadalupe García de León del Paso.
Rinde para 8 porciones.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de canola
- 1 cabeza chica de ajos
- 1 taza de nueces
- 1 taza de cacahuates
- 1 taza de pistaches
- 1 chile de árbol seco, sin semillas, picado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de pasitas
Procedimiento:
En una cacerola caliente el aceite de canola. Añada los ajos y fría hasta que empiecen a cambiar de color. Pase a un tazón de vidrio y mezcle con las nueces, cacahuates, pistaches y chile. Rectifique el sabor con un poco de sal si es necesario. Por último, agregue las pasitas.
