Una receta fácil, económica y deliciosa, puedes preparar con atún y puré de papa en unos cuantos minunitos que deleitaran a tu familia.Además de que el atún es muy fresco y sano, con la mezcla de la papa se convierte en un platillo sorprendente.
Lo único que necesitas es:
- 4 papas grandes, peladas y sal al gusto
- 1 barrita (90 gramos) de mantequilla
- 2 latas (175 gramos cada una) de atún, escurrido y desmenuzado
- ½ taza de harina2 huevos, batidos
- 1 taza de pan molido
- Aceite
Para la preparación: hierve las papas en un recipiente, hasta que queden suaves, esto tardara de 20 a 25 mininitos, después sácalas y les quitas el exceso de agua. Comienza a hacer el puré con algún aplanador que tengas.Ya que tengas el puré mézclalo con la mantequilla y el atún, revuelve d nuevo.Por ultimo forma pequeñas bolitas del tamaño que deseado, pásalas por la harina, por el huevo y empalízalas.
Cuando tengas las bolitas listas fríelas en un sartén con bastante aceite caliente hasta que se hayan dorado.Esta receta es muy sencilla y rica así que sorprende a tu familia o amigos, acompañándolas de una rica ensalada.
