Te dejamos una excelente alternativa para preparar el pollo saludablemente y con un sabor agridulce que a tus seres queridos les fascinará.
Ingredientes
- Muslos de pollo
- 1 pimiento rojo
- 1 limón
- Crema de leche
- Hojas de laurel
- Tomillo
- Ajos
Preparación
Cocinar el pollo en agua con sal, ajos y hojas de laurel al gusto. Cuando esté totalmente cocido, escurre el caldo.
Picar el pimiento en cuadros pequeños y agregarlos al pollo. Dejar a fuego medio, tapado, hasta que el pimiento suelte su jugo.mnseguida agregar la crema de leche y la ralladura del limón al gusto. Dejar cocinar un poco para que se incorporen todos los sabores y olores.
Esta receta la puedes acompañar de arroz blanco o papas doradas.
Escrito por: Félix Rojas
