Este es un aperitivo rápido y fácil. El champiñón a la plancha se puede rellenar de lo que se quiera, jamón picadito, ajo y perejil.
Ingredientes
- Unos champiñones de tamaño mediano
- Relleno al gusto
- Un poco de aceite para pincelar la plancha
Preparación:
Se lavan bien los champiñones y se les quita el pie (no se tira, porque se puede aprovechar en revueltos, o en sofritos o sopas) y se untan ligeramente con el relleno elegido. Cuando están todos preparados, se pone a calentar la plancha, se pincela con un poco de aceite y se ponen los champiñones sobre ella.
Si no se tiene plancha, se puede usar una sartén, que se calienta a fuego vivo. Pasados unos minutos, están listos para servir.
Fuente: Las Recetas de Mamá
