¿Quieres preparar una guarnición sencilla y deliciosa para tus comidas? Pues entonces, estas papas con ajo y perejil quizás sea lo que estabas buscando. Puedes optar por hervirlas u hornearlas. Luego, la salsa de dichos vegetales terminará por darle el toque necesario para que queden maravillosas.
Ingredientes:
- Dos papas
- Un manojo pequeño de perejil
- Dos dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación:
Hierve u hornea las papas con su piel. Cuando estén a punto, córtalas a la mitad y condiméntalas con un poco de sal y pimienta.
Para ese entonces, ya debes tener lista la salsa. Ésta se prepara en crudo, simplemente machacando en un mortero o batidora el perejil, con los dientes de ajo y el aceite de oliva. Salsea las papas con ella y sirve como acompañamiento de plato fuerte.
Escrito por: jejorge
